OS 5 NUTRIENTES QUE REDUZEM O RISCO DE DEMÊNCIA E ALZHEIMER

Saiba como reduzir o risco de demência, incluindo o Alzheimer, ingerindo os alimentos certos.

Créditos de Imagem: https://www.eatright.org/food/nutrition/dietary-guidelines-and-myplate/healthy-weights-for-healthy-older-adults

Cerca de 50 milhões de pessoas, em todo o mundo, vivem com demência e estima-se que o valor aumente para 152 milhões em 2050, com particular incidência nos países mais pobres. O Alzheimer é a forma de demência mais frequente, representando 60% dos casos. A demência tem enorme impacto, não só nas pessoas que desenvolvem a patologia, mas também nas suas famílias e nos governos, pois os custos da doença são elevadíssimos.  

 

Sabe-se hoje que 35% do risco de desenvolver demência é modificável por factores ambientais. De facto, numerosos estudos mostram que a alimentação, o exercício físico e os estímulos intelectuais ao longo da vida são cruciais na conservação da saúde do cérebro, pois este se remodela e religa, constantemente, através de um processo chamado neuroplasticidade. Sabemos hoje que  se formam continuamente novos neurónios ao longo de toda  a vida.  

 

Como nutricionista, dou ênfase aos aspectos relacionados com a alimentação. De facto, esta pode desempenhar um papel essencial na redução do risco de desenvolver demência e/ou atrasar o agravamento dos sintomas, em pessoas predispostas a ela. Os principais factores de risco são a baixa instrução, má alimentação, sedentarismo, tensão alta, diabetes, obesidade e depressão.  

 

De estudos realizados ao longo das últimas décadas, concluiu-se que existem cinco nutrientes, com provas robustas de eficácia, na prevenção da demência: 

 

1-    Vitamina D, 

2-    Ácido fólico (vitamina B9), 

3-    Vitamina B12, 

4-    Vitamina E 

5-    Ácido docosahexaenóico (DHA na sigla em inglês), um ácido gordo essencial ómega 3 (crucial porque o nosso corpo não o sintetiza), que entra na constituição das membranas das células nervosas e da bainha de mielina (estrutura formada por uma membrana lipídica rica em glicofosfolipídeos e colesterol, que recobre uma parte das células nervosas, facilitando a rápida comunicação entre os neurónios).

 

Para incluir estes cinco nutrientes na alimentação devemos saber que os peixes gordos como a sardinha, cavala, atum e salmão e o óleo de fígado de bacalhau são ricos em vitamina D e em DHA. O ácido fólico existe em abundância nas folhas verdes escuras, leguminosas, frutos secos e sementes. A vitamina B12 encontra-se em alimentos de origem animal estando presente na carne vermelha, fígado e marisco, especialmente nas ostras. E por fim, a vitamina E, está presente nas sementes e nos frutos secos como nozes, avelãs, amêndoas e cajus.   

 

Os alimentos a evitar para prevenir a demência são o açúcar, os doces e os alimentos com gorduras hidrogenadas ou gorduras trans, que são usadas pela industria alimentar para fazer bolachas, cereais de pequeno-almoço, molhos e refeições pré-cozinhadas. Basta ler os rótulos das embalagens para as identificar.

 

Previna-se de demências, com uma alimentação rica em pescado e plantas (folhas verdes, leguminosas e sementes), com exercícios físico e intelectual regulares e use diariamente técnicas para relaxar, como meditação e yoga. 

O artigo foi útil? Deixe o seu comentário... Muito obrigada!

ANA CARVALHAS