sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

200 MÉDICOS NO CANADÁ PEDEM AO GOVERNO PARA MUDAR AS GUIDELINES NUTRICIONAIS NO SENTIDO DA REDUÇÃO DOS HIDRATOS DE CARBONO



Ao longo das últimas três décadas as orientações nutricionais americanas, que preconizam baixo teor de gorduras e alto teor de hidratos de carbono, têm sido um enorme fracasso. Basta olhar para as taxas de crescimento na população ocidental da obesidade, diabetes, doenças cardiovasculares e cancro.

É necessário mudar urgentemente estas recomendações. Neste sentido, quase 200 médicos no Canadá assinaram uma petição para que o governo altere os conselhos dietéticos e inclua uma opção de baixo teor de hidratos de carbono, em nome da saúde pública. Ver argumentação e assinaturas aqui: http://www.foodmed.net/2016/canada.pdf



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