sexta-feira, 28 de outubro de 2016

PREVENÇÃO DA OBESIDADE INFANTIL - Lanches Escolares Saudáveis

No Dia Mundial da Alimentação fomos a uma Escola do primeiro ciclo de Coimbra fazer um workshop sobre lanches escolares saudáveis com as crianças do primeiro ano, no âmbito da prevenção da obesidade infantil.
As crianças prepararam o seu lanche constituído por cereais (flocos de aveia), iogurte natural não açucarado e fruta (maçã e banana) dentro de um frasco de vidro com tampa. Os objectivos eram fazer um lanche saudável, fácil de preparar e prático de levar para a Escola; não adicionar açúcar ao iogurte, utilizar cereais sem açúcar e usar a fruta como principal adoçante do lanche. Resultado: das 66 crianças envolvidas, apenas uma achou o lanche pouco doce.

RECEITA
Num frasco de vidro com tampa juntar 2 colheres de sopa de flocos de aveia triturados; 3 colheres de sopa de iogurte natural tipo grego (não açucarado); 2 colheres de sopa de fruta em pedaços.

Caros pais e avós, vigiem os rótulos e verifiquem a quantidade de açúcar dos alimentos que dão às crianças. Há iogurtes líquidos que chegam a ter 21g e até mais açúcar. Para quê dar-lhes tanto açúcar se eles apreciam um lanche com muito menos. O açúcar em excesso é tóxico e prejudica muito a saúde.

quinta-feira, 27 de outubro de 2016

DIETA PARA SEDENTÁRIOS (DPS) - SEMANA 1


Esta é a ementa da primeira semana da DPS. Comece já amanhã a fazer o plano alimentar. Pese-se no primeiro dia de manhã, volte à balança no dia 7 e diga-nos como correu. 

A REVISTA PREVENIR FAZ 11 ANOS

A revista Prevenir faz 11 anos e a edição de Novembro traz um suplemento especial de alimentação saudável. Colaborei em dois dos artigos desta edição, um sobre gorduras trans e outro sobre o consumo seguro de carne vermelha. 
Os meus PARABÉNS à directora Nazaré Tocha e a toda a equipa da revista PREVENIR desejando muitos anos de vida a publicar excelentes conteúdos sobre saúde e estilos de vida saudáveis.