O DESTINO DOS CARBOIDRATOS


O que faz o nosso organismo à glicose resultante dos carboidratos que ingerimos em excesso? 

Armazena-a sob a forma de energia de duas maneiras: uma parte vai para reserva nos músculos e no fígado numa quantidade limitada sob a forma de glicogénio (400 g e 100 g respectivamente); a parte restante é transformada em gordura (triglicerídeos) e armazenada no tecido gordo.
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