BACALHAU COM LEGUMES À BRÁS


Esta receita de bacalhau com legumes à brás é muito simples. Basta substituir a batata frita por courgete (partida com casca do mesmo modo que a batata palha), couve lombarda ou couve coração (partida em juliana) e cenoura (ralada). No final de cozinhado une-se tudo com os ovos batidos e enfeita-se com salsa picada e azeitonas.
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