Livro "Da mesa à horta aprendo a gostar de fruta e vegetais" lançado hoje no Porto

O livro “Da mesa à horta: aprendo a gostar de fruta e vegetais”, um guia prático que promove o consumo de frutas e hortícolas, destinado a pais e educadores de crianças dos três aos seis anos, é lançado hoje, dia 17 de Julho, às 17h00, no auditório do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto (ISPUP).

A necessidade de edição deste livro teve como base os resultados da avaliação do consumo alimentar de crianças de quatro anos de idade no âmbito do  projecto Geração 21, em que se constatou que menos de metade das crianças não consomem as cinco porções de fruta e hortícolas recomendadas pela Organização Mundial de Saúde. Os dados do estudo revelam ainda que há um elevado consumo de bolos, doces e de refrigerantes.

Os resultados do projecto Geração 21, sobre o consumo alimentar aos quatro anos de idade, serão apresentados durante a sessão. Lembro que o projecto Geração 21 acompanha desde 2005 cerca de 8700 crianças e respectivas famílias.
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