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AFINAL PRECISAMOS DE 7 PORÇÕES DE FRUTAS FRESCAS E VEGETAIS POR DIA

De acordo com um estudo realizado pelo Departamento de Epidemiologia e Saúde Pública do University College London as cinco porções de frutas e vegetais por dia parecem não ser suficientes para estarmos protegidos contra algumas doenças. 

O estudo mostra que o consumo de sete porções está fortemente associado com um risco 42% menor de morte por todas as causas. Há também um risco 25% menor de contrair cancro e um risco 31% inferior de doenças do coração ou derrame cerebral. 

Segundo os cientistas, o aumento de cinco para sete porções deve ser feito à custa do aumento do consumo de vegetais pois são eles que parecem oferecer maior protecção contra as doenças.

Ver artigo em:
http://jech.bmj.com/content/early/2014/03/03/jech-2013-203500.short?g=w_jech_ahead_tab

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