Sal, açúcar e gordura: como as grandes empresas nos enganam


Ando a ler o livro "Salt, sugar and fat. How the food giants hooked us", de Michael Mass, um jornalista premiado do New York Times, que comprei recentemente em Londres, sobre algumas maroscas  das grandes empresas de processamento alimentar (em cima a capa na Amazon). Uma das causas da epidemia de obesidade radica precisamente aí, na má oferta de produtos alimentares por parte de empresas responsáveis por grande consumo. Só estou a meio e é desde já uma leitura que recomendo. Voltarei a falar do livro.
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