Cogumelos produzem vitamina D quando cultivados à luz solar

Uma curiosidade a propósito do post anterior: tal como nós os cogumelos têm capacidade de produzir vitamina D quando expostos à luz solar. Mas nem todos os cogumelos à venda nos supermercados são cultivados à luz solar. Para beneficiarmos das vantagens do consumo da vitamina D através dos cogumelos devemos certificar-nos que estamos a comprar os cultivados ao sol, nas especificações dos ingredientes.
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