Páscoa e chocolate


Boas notícias para os amantes de chocolate:
Um estudo publicado na revista Neurology mostra, pela primeira vez, como o chocolate afecta os vasos sanguíneos. Investigadores da Universidade de Glasgow mediram a velocidade do sangue que flui através da maior artéria do cérebro, em pessoas que comiam o chocolate deitadas e concluíram que o fluxo de sangue melhorou. Este facto teve um impacto positivo nas células cerebrais. 
O professor Matthew Walters, que liderou o estudo, disse que “o consumo de uma barra de chocolate foi associado com uma mudança na rigidez dos vasos sanguíneos. Pensamos que a redução no risco de AVC é devida à mudança no comportamento do fluxo sanguíneo”. 
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