Receitas de Peixe

Recebi hoje um cartaz da campanha "Pescado é Saúde!" que visa a promoção do consumo de pescado nas suas diversas apresentações: fresco, congelado, seco ou em conserva. A Fileira do Pescado, responsável por esta campanha, disponibiliza no seu website receitas de baixo custo, nutritivas e de preparação fácil, que permitem uma alimentação saudável em época de crise económica. 

No site fileiradopescado.com encontram-se receitas muito apetitosas desenvolvidas em parceria com a Escola Superior de Hotelaria e Turismo, como por exemplo beringela recheada com faneca, canapés de pescada, tâmaras e bacon, canelloni de faneca, carapau em crosta de erva, caril de berbigão, filetes de carapau grelhados com limão, laranja e arroz de grelos (na imagem). 

Como grande adepta do consumo de pescado fiquei fã destas receitas de peixe. 
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