PRAZO DE VALIDADE DOS ALIMENTOS

Depois da Grécia ter anunciado que os supermercados vão poder vender alimentos fora do prazo de validade a preços mais baixos, é importante lembrar que nem todos os alimentos fora de prazo representam riscos para a saúde.

Baseada numa notícia saída hoje no jornal Público, estou a preparar um post acerca da informação necessária antes de decidir deitar fora um alimento que tenha o prazo de validade expirado.

A revista da Tetra Pak publicou recentemente um número dedicado ao desperdício de alimentos e cita um estudo da Food Standards Agency britânica, segundo o qual “apenas 36% das pessoas sabem que os alimentos cujo prazo de validade expirou podem, na maior parte dos casos, ser consumidos”.

Até já!
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