Composto presente no alho é 100 vezes mais eficaz do que antibióticos

Investigadores da Washington State University, nos Estados Unidos, descobriram que o sulfureto de dialilo, um composto presente no alho, é 100 vezes mais eficaz do que os antibióticos na luta contra a bactéria Campylobacter jejuni, causadora de infecções intestinais. A equipa de investigadores liderada por Xiaonan Lu examinou a capacidade do sulfureto de dialilo para matar as bactérias que estão protegidas por um biofilme viscoso que as tornam muito mais resistentes aos antibióticos. O composto penetra facilmente no biofilme protector e mata as células bacterianas através da combinação com uma enzima que contém enxofre, mudando a função da enzima e alterando o metabolismo celular. O sulfureto de dialilo foi 100 vezes mais eficaz do que os antibióticos eritromicina e ciprofloxacina para além de actuar de forma mais rápida.  

Fonte: isaude.net
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