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Mostrando postagens de Abril, 2012

Comer um ovo ao pequeno-almoço melhora os níveis de HDL e controla a fome durante o dia

O consumo de um ovo inteiro (gema e clara) ao pequeno-almoço pode ser saudável em pessoas com síndrome metabólica. De acordo com um estudo da Universidade de Connecticut, dos Estados Unidos, apresentado esta semana durante o congresso Biologia Experimental 2012, realizado esta semana em San Diego, Califórnia, o ovo pode ser eficiente para melhorar os níveis do HDL ("colesterol bom") em circulação na corrente sanguínea de pessoas com síndrome metabólica. Durante o estudo, os voluntários fizeram uma dieta com restrição de hidratos de carbono e foram divididos em dois grupos: aqueles que consumiam três ovos inteiros por dia e aqueles que comiam um substituto do ovo. Após 12 semanas verificou-se uma melhoria nos níveis de HDL do grupo que consumiu os ovos. O HDL é responsável por retirar a gordura do sangue e levá-la de volta ao fígado. Assim, evita-se a formação de depósitos de gordura nos vasos sanguíneos, o que pode causar aterosclerose.

Um estudo da Universidade de Missour…

Consumir refrigerantes faz aumentar o risco de acidente vascular cerebral

De acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, o consumo de refrigerantes açucarados e com baixas calorias aumenta o risco de acidente vascular cerebral (AVC). Por outro lado, o consumo de café ou descafeinado está associado a um menor risco. Estudos anteriores já tinham avaliado o efeito do consumo das bebidas açucaradas no aumento do peso corporal, da pressão arterial, do colesterol elevado, da gota e na doença arterial coronária. “Os refrigerantes continuam a ser a maior fonte de açúcar na dieta", revelou em comunicado de imprensa, o autor do estudo, Adam Bernstein. “O que estamos a começar a perceber é que a ingestão regular deste tipo de bebidas despoleta uma reação em cadeia que potencialmente conduz a muitas doenças, entre elas o acidente vascular cerebral”. Para o estudo, os investigadores do Cleveland Clinic's Wellness Institute e da Harvard University, nos EUA, contaram com a participação de 43 371 homens e 84 085 mulheres, para analis…

REDUZIR O CONSUMO DE SÓDIO FAZ DIMINUIR SIGNIFICATIVAMENTE A MORTALIDADE POR EVENTOS CARDIOVASCULARES

Um relatório elaborado na Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, indicou que a redução do teor de sal e a implementação de taxas sobre os produtos que o contenham poderiam reduzir em até 3% as mortes por doenças cardiovasculares. Os dados preliminares deste trabalho, que será publicado integralmente ainda este ano, foram apresentados neste sábado no Congresso Mundial de Cardiologia, no Dubai. "Estes resultados mostram que estratégias para redução de consumo de sódio, mesmo de pequenas quantidades, podem levar a uma diminuição significativa de mortalidade por evento cardiovascular em países em desenvolvimento, além de reduzir os custos de saúde pública associados a essas doenças", diz Thomas Gaziano, um dos autores do estudo.
Fonte: veja.abril.com.br

I'm sexy and i know it

O exercício físico faz milagres pela saúde: melhora a circulação e a oxigenação de todos os orgãos, tecidos e células, ajuda a perder peso,aumenta a massa muscular, o bom humor e o equilíbrio. Fazer exercício é muito importante para manter a funcionalidade à medida que envelhecemos. E nunca é tarde para começar. Veja a "estrela" deste video que descobri no youtube e divirta-se. Bom fim-de-semana!

Não há dietas milagrosas

Um artigo recentemente publicado no American Journal of Preventive Medicine evidenciou, mais uma vez, que não existem dietas milagrosas para perder peso. O estudo que acompanhou mais de 4000 pessoas, mostrou que aqueles que conseguiram reduzir mais o peso e a gordura corporal foram aquelas que fizeram actividade física regular e que se alimentaram de forma saudável durante todo o ano, consumindo menos gorduras e menos alimentos industrializados. Os que preferiram seguir o caminho das "dietas milagrosas", à base de batidos ou suplementos emagrecedores e que saltaram refeições, perderam menos peso.

Conclusão: para emagrecer é preciso mudar hábitos alimentares e fazer exercício físico de modo a que a perda de peso seja consistente e haja melhoria da saúde a longo prazo.

NOVA TAXA SOBRE PRODUTOS ALIMENTARES PENALIZA CONSUMIDORES PORTUGUESES

Esta altura de contracção económica em Portugal era a pior para introduzir novas taxas sobre bens essenciais. Pois foi agora que o governo se lembrou, sem apresentar qualquer justificação séria nem explicar muito bem o o montante, de criar uma taxa que sustente um Fundo de Saúde e Segurança Alimentar, alegadamente para apoiar os agricultores na promoção dos seus produtos agrícolas e pecuários. São taxados os estabelecimentos que vendam esses produtos, frescos ou congelados, transformados ou crus, a granel ou pré-embalados, desde que tenham uma área de venda superior a 400 m^2. Acontece que quem vai ser taxado não serão as cadeias de super e hipermercados, mas sim, como os representantes das referidas empresas já explicaram, os consumidores finais, umas vezes que a taxa será reflectida no preço. Ora os portugueses que já andam com o dinheiro contado quando vão ao super ou hipermercado receiam agora um aumento incomportável.

 Portugal, à semelhança de outros países europeus menos desen…

LUTA CONTRA A OBESIDADE: Médicos querem proibir os patrocínios da McDonald's e Coca-Cola nos Jogos Olimpicos

A Real Academia das Faculdades de Medicina do Reino Unido, que representa cerca de 200 mil médicos de todas as especialidades do país, pediu a proibição do ptarocínio de  marcas como a McDonald´s e a Coca-Cola de eventos desportivos como os Jogos Olímpicos e do anúncios por personalidades a alimentos não saudáveis dirigidas ao público infantil. A entidade considera necessária a imposição de regras mais "contundentes e duras" na luta contra a escalada da obesidade.
Representantes dos médicos britânicos estiveram reunidos no passado domingo, tendo decidido lançarar uma campanha para enfrentar os crescentes níveis de obesidade no país. A iniciativa focou as suas críticas às empresas de junk food uma vez que estudos recentes estimam que 48% dos homens e 43% das mulheres do Reino Unido serão obesos em 2030 e, para os médicos, tais índices representam um aumento considerável do número de enfartes, doenças cardiovasculares, cancros e, consequentemente, um aumento enorme das despesas…

CORRER: A melhor terapia contra a depressão

Correr três vezes por semana é uma terapia tão eficaz, para enfrentar a depressão moderada, quanto os antidepressivos. Uma equipa da Universidade Southwestern, nos Estados Unidos, demonstrou que a prática de exercícios aeróbicos durante 30 minutos, três vezes por semana, diminui para metade os sintomas de uma depressão moderada. Esta descoberta é especialmente importante para os 150 milhões de pessoas em todo o mundo que sofrem deste mal. Apenas 23% dos afectados fazem tratamento para a doença e só 10% é alvo da terapia adequada.

A pesquisa observou, durante três anos, 80 pessoas, com idades entre os 20 e os 45 anos, com sintomas moderados de depressão. Os participantes foram divididos em quatro grupos que realizaram exercícios de diferentes intensidades.
Os indivíduos que praticaram exercícios aeróbicos moderados ou intensos, cerca de 30 minutos, durante três a cinco dias por semana, experimentaram uma redução de 47% dos seus sintomas depressivos após doze semanas.
Nos participantes qu…

A América come o equivalente a cinco planetas

Partilho algumas declarações ao jornal "Público" do britânico Tim Lang, especialista em Política Alimentar, que esteve ontem na Fundação Calouste Gulbenkian como orador convidado da segunda conferência do ciclo "O futuro da Alimentação - Ambiente, Saúde e Economia":
"O problema não são os chineses, somos nós. No Reino Unido comemos como se houvesse três planetas. Nos Estados Unidos, eles comem como se houvesse cinco planetas. E não há cinco planetas. Não há três Terras.

No quadro actual, a China é precisamente um exemplo de como se pode viver com recursos muito limitados. Uma imensa população vive em apenas 9% da terra disponível. E como é que o conseguiram? Comendo plantas. Claro que, à medida que vão enriquecendo, os chineses vão comprando mais terra e sementes para alimentar os animais, porque querem comer mais carne, que é uma expressão de riqueza. O que está a acontecer na China é uma transição nutricional pela qual o mundo ocidental, que hoje come em exces…

Identificados dois novos genes envolvidos na obesidade infantil

Um estudo publicado na revista Nature Genetics identificou dois novos genes envolvidos diretamente no risco de obesidade infantil. De acordo com a investigação, desenvolvida por um consórcio internacional denominado Early Growth Genetics (EGG), os dois genes foram identificados nos cromossomas 13 e 17 e actuam nos intestinos, mas até agora não tinham sido relacionados com a obesidade. "Este é o maior estudo do genoma da obesidade infantil comum já feito" , diz Struan Grant, coordenador do estudo e director do Centro de Genómica Aplicada do Hospital Infantil de Filadélfia, nos Estados Unidos. "Estudos anteriores preocuparam-se com as formas mais extremas de obesidade, principalmente com aquelas relacionadas com síndromes de doenças raras. A nossa investigação identificou e caracterizou uma predisposição genética para a obesidade infantil comum".


Os cientistas analisaram 14 estudos dedicados ao ADN de 5530 crianças obesas em comparação com o ADN de 8300 não obesas. Ob…

NUTRIGENÉTICA: O sucesso da dieta está no ADN

Graças ao Projecto Genoma Humano concluído em 2003 e aos avanços recentes da análise do ADN é possível hoje prever algumas das doenças que podemos contrair permitindo aos médicos tomar as medidas mais eficazes para reduzir ou eliminar o respectivo risco. A chave de quase todas as doenças crónicas reside nos genes e na sua interacção com factores ambientais como estilo de vida, que inclui a alimentação. De facto, os especialistas em genética e nutrição já começaram a investigar a forma como os alimentos podem activar ou desactivar  genes específicos e também o modo como a alimentação pode compensar certos problemas fisiológicos resultantes de mutações genéticas. Mas a ideia das análises genéticas não é nova. O teste do pezinho, por exemplo, que se faz hoje rotineiramente  aos bebés recém-nascidos, e remonta ao ano de 1963, é uma prova genética para um transtorno metabólico relacionado com o aminoácido fenilalanina, que se denomina fenilcetonúria.

Os teste genéticos da obesidade estão a…

FELIZ PÁSCOA!

A lenda do coelho da Páscoa e como nasceu a tradição de esconder os ovos no jardim para as crianças os encontrarem, segundo um texto da pedagoga Jussara de Barros:
"A lenda conta que uma mulher pobre, que não tinha como presentear os seus filhos no domingo de Páscoa, cozinhou alguns ovos de galinha e pintou-os. Ela teve a ideia de colocá-los dentro de um ninho e escondê-los no quintal da casa, entre as plantas. Quando as crianças encontraram os ovos, um coelho apareceu por perto e fugiu. As crianças acreditaram que tinha sido ele a colocar os ovos."Sítio consultado
http://www.brasilescola.com/pascoa/coelho-da-pascoa.htm

O PINTOR DAS GORDAS

Acaba de inaugurar na Cidade do México, no Palácio das Belas Artes, a maior exposição da já longa carreira do pintor colombiano (nascido em 1932) Fernando Botero, cuja arte se caracteriza pela redondez das formas humanas (curiosamente, o México é, depois dos Estados Unidos, o país americano com maiores índices de obesidade) . Para Botero as figuras que pinta e esculpe não são,porém, de pessoas gordas. Escreve o seu amigo Mario Vargas Llosa, o Nobel da Literatura, no catálogo da mostra:

"Quando um crítico lhe perguntou porque pintava figuras gordas, Botero respondeu. 'Não são gordas. A mim parecem-me esbeltas.' "

Nem toda a gente é, porém, da mesma opinião. O repórter do El País (30/Março/2012), quando perguntou a uma jovem de 20 anos se achava bonita uma das mulheres representadas num quadro de Botero, obteve a seguinte resposta:

"Não, não é estética, mentiria se dissesse que era bonita."

E o jornalista pediu-lhe então o seu peso e altura:

"Meço 1,63 m …

HUMOR: DROGAS ANTI-OBESIDADE

- Estas drogas anti-obesidade funcionam mesmo - não conseguia vestir este vestido até anteontem.

MAIS DE MIL POSTS

Este blogue ultrapassou há pouco os mil posts. De acordo com o contador do Blogger, este é o post n.º 1008, sendo o n.º 1001 este outro sobre obesidade infantil, uma das minhas maiores preocupações profissionais (ainda hoje dei os parabéns a um rapaz de dez anos que diminui bastante de peso!). Estes mais de mil posts transmitem, na sua imensa variedade, muitos conselhos, notícias e curiosidades sobre alimentação e vida saudável. Têm algo em comum que o título do blogue procura traduzir: É possível viver mais se se comer melhor.

Passar muito tempo sentado pode ser uma actividade letal

Passar mais de onze horas por dia sentado aumenta de 40% o risco de morrer nos próximos três anos. Esta é a conclusão de um estudo, que envolveu mais de 200 000 participantes, publicado recentemente no Archives of Internal Medicine.

"Estes resultados têm importantes implicações na saúde pública", afirmou o principal autor do estudo, Dr. Hidde van der Ploeg, investigador na Escola de Saúde Pública da Universidade de Sidney, na Austrália.

Estar demasiado tempo sentado, seja em casa, no trabalho ou no trânsito, desencadeia uma série de problemas metabólicos no corpo humano e o maior prejudicado é o coração. A inactividade provocada pelo excesso de tempo sentado provoca mudanças prejudiciais nos músculos, aumentando a resistência à insulina e o nível de gordura no sangue, o que pode levar a uma série de problemas cardiovasculares.

O problema é que estes efeitos do sedentarismo não se resolvem compensando apenas com exercício físico. O estudo mostrou que os efeitos nocivos existe…