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MEXA-SE PELA SUA SAÚDE


A revista "Sábado" teve (e ainda se encontra em muitos quiosques) um excelente livro sobre exercício físico, ao preço inacreditável de menos de um euro. Trata-se de uma reedição em formato de bolso (ou quase) de um livro publicado originalmente em 2003 pela Dom Quixote. O título é "mexa-se pela sua saúde", o subtítulo esclarecedor é "Guia prático de actividade física e emagrecimento para todos" e o seu autor é o Doutor J. L. Themudo Barata, médico especialista em Medicina Interna e Medicina Desportiva e doutorado em "Actividade Física na Obesidade". Foi responsável pelo programa PESO- Promoção do Exercício na Obesidade da Faculdade de Motricidade Humana de Lisboa, um estudo no qual também participu a Doutora Isabel do Carmo, que escreveu o prefácio (segundo Themudo Barata, na Introdução, ela foi aliás a principal impulsionadora do livro). Themudo Barata é autor de uma omão cheia de livros à volta do mesmo tema: "Nutrição, Exercício e Saúde" (livro mais técnico, com outros, na Lidel), "Mulher 50 + - 10" (com outros, incluindo Isabel do Carmo, na Dom Quixote), "Actividade Física e Medicina Interna" (na  Europress)  e  "Dicionário Médico para todos" (seguinda edição recente na Dom Quixote).

Só posso recomendar o "Mexa-se pela sua saúde". A relação preço / qualidade do livro é imbatível. O leitor poderá aprender o significado de estrangeirismos como jogging, stretching, cardiofitness, etc. Perceberá a diferença entre aeróbio e anaeróbio, etc. O livro esclarece a importância do exercício (indispensável para emagrecer e manter a saúde, como escrevi no meu livro "Emagrecer é", elenca os vários tipos de actividades físicas e de esquemas de treino, esclarece sobre os equipamentos, discute as condicionantes (doenças e o outras), aconselha a respeito dos comportamentos a ter durante a actividade física e, finalmente, aborda as eventuais lesões.

Um livro que dá vontade de calçar as sapatilhas e sair de casa a fazer jogging!
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Ontem de tarde, durante a consulta de atendimento a diabéticos, um dos utentes pôs-me a questão se o leite sem lactose seria o melhor para os diabéticos. A dúvida faz todo o sentido uma vez que a lactose é o açúcar natural do leite. No entanto, este leite foi criado para pessoas intolerantes à lactose, que não digerem bem o leite por deficiente produção de lactase, a enzima necessária ao desdobramento da lactose.

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Numa frigideira coloque o azeite e os alhos picados até estes começarem a fritar. Junte a couve, a cenoura e um pouco de sal. Deixe cozinhar cerca de oito minutos mexendo com frequência (se gostar da couve mais cozida deixe cozinhar mais tempo). Está pronto! 

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Esta couve também fica bem a acompanhar qualquer tipo de peixe.
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