O FRUTO DA LONGA VIDA


Sabe-se que as maçãs e outros vegetais como os brócolos, os tomates, os mirtilos azuis são boas fontes de compostos antioxidantes que actuam contra os radicais livres, produzidos nas células, responsáveis pelo envelhecimento e por algumas doenças. Um grupo de cientistas provou que os polifenóis das maçãs (um grupo químico de antioxidantes) prolongam a vida, de animais de laboratório, em dez por cento.
Ler aqui o artigo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry
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