Verdade ou Mito?

É preciso beber, no mínimo, um litro e meio de água por dia

A água é um macronutriente indispensável porque todas as células e sistemas do organismo dependem dela para a realização das suas funções básicas. Para além de servir de transporte de substâncias, a água desempenha a importantíssima tarefa de regulação da temperatura corporal. O corpo humano perde diariamente quantidades significativas de água através da pele, do aparelho respiratório, pela urina, pelas fezes e pelos mais variados tipos de secreção. Como não possuímos mecanismos de armazenamento de água, como acontece para outros nutrientes, a sua ingestão diária torna-se indispensável. Sem beber não é possível viver mais do que três dias. No entanto, a quantidade diária necessária para cada indivíduo varia de acordo com a sua idade, sexo, actividade física, temperatura ambiente, estado de saúde, hábitos alimentares, hábitos de consumo de álcool, etc.

Estima-se que adultos saudáveis, em condições normais, tenham uma necessidade hídrica diária que ronda o litro e meio, mas nesta contabilidade entra tudo o que se come e bebe durante o dia. Se na alimentação diária entrarem sopas, frutas frescas, legumes, leite, chá, batidos e infusões, não será preciso acrescentar mais um litro e meio de água. Devemos beber de acordo com a sede, porque é reflexo da necessidade do organismo, e a melhor forma de sabermos se estamos a beber suficiente é observando o aspecto da urina: pouco abundante e muito concentrada é um alerta que nos indica que devemos beber água; abundante e de cor clara, (amarelo limão), indica que bebemos suficiente.

Se tem uma alimentação deste tipo, não necessitará de beber mais um litro e meio e até pode ser prejudicial. A água a mais pode fazer mal, porque fluidifica demasiado os líquidos orgânicos com consequentes perdas de electrólitos, designadamente potássio, um importante agente de regulação do meio interno. A hiponatrémia é o termo usado para definir a intoxicação pela água. Nada de exageros porque, em excesso, a água faz mal!

2 comentários

Postagens mais visitadas