Emagrecer é...

Comer devagar

As pessoas que comem muito depressa têm maior risco de sofrer de excesso de peso e obesidade. A rapidez com que se come é, talvez, um dos hábitos mais difíceis de mudar. No entanto, existem algumas técnicas fáceis de pôr em prática que podem contrariar esse hábito. Se iniciar a refeição com um prato de sopa, conforme tenho aqui recomendado, experimente fazer uma pausa de alguns minutos antes de começar o segundo prato. Aproveite essa pausa para conversar com os outros comensais... Neste intervalo haverá tempo para que chegue ao cérebro a informação de que o estômago está meio cheio. Verá que, a seguir, não só vai comer mais devagar como vai ingerir uma quantidade menor, pois comer depressa significa, normalmente, comer muito.

Uma outra técnica complementar consiste em pousar os talheres entre duas garfadas, mastigando bem os alimentos e, com isso, apreciando melhor o seu sabor. Pode continuar a conversar... No final da refeição verificará que comeu menos do que costumava e valorizou mais o sabor da comida. A refeição foi menos calórica e mais aprazível! Se fizer isto todos os dias, provavelmente vai emagrecer.

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