Conferência "Nutrição e Doenças da Civilização - Os estudos da Universidade de Lund"


O Dr. Staffan Lindeberg, médico e professor da Universidade de Lund, Suécia, vem a Lisboa a convite da Nutriscience para mais uma conferência do ciclo de conferências "Nutrição e Doenças da Civilização". O conferencista é o responsável pelo "Estudo dos Kitava", realizado com os habitantes das ilhas de Kitava e Trobriand, na Papua Nova-Guiné, onde não existe comida de origem agrícola. O Dr Lindeberg provou, através da observação dos hábitos alimentares e de vida destas populações, que se tratava do tipo de alimentação ideal para controlar a diabetes e as doenças cardiovasculares.
Sobre este assunto pode voltar a ler, neste blog, o post intitulado "A Dieta do Paleolítico".

A conferência realiza-se no dia 31 de Outubro (sábado), em local a definir, das 09:30 h às 13:15 h. Ver programa no sítio da Nutriscience aqui.

Fonte:
http://www.canibaisereis.com/
Imagem: http://commons.wikimedia.org/wiki/File:LA2_Wikipedia_Academy_2008_lecture_by_Staffan_Lindeberg.jpg
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