"Salada = Big Mac" - Será Possível ?

A revista Sábado número 269 (da semana passada) publicou um artigo da autoria da jornalista Vera Moura, com nove páginas ilustradas, em que são comparados alimentos pelo seu valor calórico. Só por este critério é possível dizer que uma salada é igual a um Big Mac. Mas, para uma salada ter as mesmas calorias do que um Big Mac, é preciso que contenha alimentos com um alto teor de gordura e molho à base de maionese. A alimentação não são só calorias! A salada que está na capa da revista não é igual a um Big Mac. E nem é igual à da receita que vem no interior da revista.

Artigos deste tipo desinformam e baralham as pessoas, embora possam promover as vendas da revista. Mas bons artigos sobre nutrição também podem gerar boas vendas...

Se alguém argumentar que a Sábado contou, para elaborar este artigo, com a colaboração de cinco nutricionistas, eu respondo: Não acredito que tenham tido conhecimento do resultado final que foi publicado. Mas eles dirão (ou não) de sua justiça...
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