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Mostrando postagens de Maio, 2009

2º Congresso Anual de Medicina Anti-Envelhecimento e Tecnologias Biomédicas - Vilamoura, 4 a 6 de Junho de 2009

Vai realizar-se em Vilamoura, Hotel Tivoli, nos dia 4, 5 e 6 de Junho a segunda edição do Congresso Anual de Medicina Anti-Envelhecimento e Tecnologias Biomédicas.
Para a Doutora Isabel Hoffman Milles, organizadora e presidente da secção ibérica do World Anti-Aging Academy of Medicine (A4M Iberia), neste nosso século XXI não teremos de aceitar que a diminuição das funções físicas e mentais sejam o resultado inevitável do envelhecimento. O fundamento da medicina anti-envelhecimento é a prevenção através de 5 pilares fundamentais: a estética, a nutrição, o exercício físico, a terapia hormonal e a genética.
O congresso é multidisciplinar e envolve especialistas de todo o mundo. Ver programa científico aqui.
Fonte de Imagem: http://www.dietsinreview.com/

Viagem ao interior do corpo humano

Faça uma viagem fantástica no interior do corpo humano... Esta é a proposta do Museu de Ciência Corpus, na Holanda, situado em Oegstgeest, uma pequena cidade a sudeste de Amesterdão.

Viajando através do Corpus pode ver, sentir e ouvir como o corpo humano funciona e como é importante tratá-lo bem fazendo uma alimentação saudável e praticando exercício físico. Perguntas como "Por que é que eu tenho que dormir?", "O que acontece quando eu espirro", "como é que o meu cabelo cresce?" são respondidas no Corpus, queutiliza a tecnologia mais avançada no domínio da imagem, som e efeitos 3D para apresentar e explicar a todos como funciona o corpo humano.
É sem dúvida um museu pedagógico muito interessante que eu gostaria de visitar. Veja uma pequena apresentação do museu em http://www.youtube.com/watch?v=mHvQ4lnjHGs .

Fonte de imagens: http://travel.spotcoolstuff.com/museums/unusual-museums/review-amsterdam-corpus-unusual-museum/

Diabetes "mata" células do pénis

Notícia recebida da Universidade do Porto :

Cientistas da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) descobriram porque é que os homens diabéticos são mais susceptíveis a sofrer de disfunção eréctil. De acordo com a equipa de investigadores liderada pela Doutora Carla Costa, nos diabéticos há um número muito significativo de células endoteliais (constituintes dos vasos e das artérias) que entram em auto-destruição e “morrem”.
Para chegar a esta conclusão, foi essencial a cooperação com o cirurgião vascular Ronald Virag, director do Centre d’Explorations et Traitements de l’Impuissance de Paris, que disponibilizou 13 amostras de tecido humano recolhido de homens diabéticos (durante intervenções cirúrgicas para colocação de implantes penianos) e cinco amostras de homens saudáveis (que realizaram cirurgias para aumento/alargamento do pénis).
A equipa da FMUP avaliou a estrutura e a viabilidade das amostras cedidas pelo investigador francês. Os resultados mostraram que existe um…

Sexo, Drogas e Chocolate - A Ciência do Prazer

O livro "Sexo, Drogas e Chocolate - A Ciência do Prazer" (Bizâncio, 2009) que acaba de sair dá uma grande ajuda a quem queira perceber melhor os mecanismos cerebrais envolvidos na dependência de alimentos como o açúcar ou o chocolate e na perda do controlo voluntário durante as fases de compulsão alimentar e bulimia experimentadas por muitas pessoas com excesso de peso. Transcrevo dois excertos, do capítulo "Jogar e comer em excesso", que são esclarecedores: "(...) Imensas provas científicas apontam para que o açúcar é uma substância viciante. Inúmeras experiências demonstraram que os animais podem ficar viciados em açúcar se lhes dermos, esporadicamente, acesso a quantidades ilimitadas de açúcar. Os ratos que têm a possibilidade de se empanturrar de bebidas e alimentos açucarados durante doze horas por dia, e são depois privados durante as outras doze horas, ficam agarrados. Após algumas semanas deste regime, o seu consumo diário de açúcar triplica.
Os ratos q…

Os Cépticos do Colesterol

Sabia que existe uma rede internacional de cépticos do colesterol ? A The International Network of Cholesterol Skeptics (THINCS) é constituída por um grupo de cientistas de vários países que são cépticos em relação ao papel que o colesterol e a gordura animal desempenham no desenvolvimento da aterosclerose e das doenças cardiovasculares. O actual presidente da THINCS é o médico dinamarquês Uffe Ravnskov (na imagem), que considera a hipótese lipídica científicamente inválida.
"Most researchers today consider that a high intake of saturated fat and elevated LDL cholesterol are the most important causes of atherosclerosis and coronary heart disease. The lipid hypothesis has dominated cardiovascular research and prevention for almost half a century although the number of contradictory studies may exceed those that are supportive. The harmful influence of a campaign that ignores much of the science extends to medical research, health care, food production and human life. There is an …

Como parar a gripe mexicana

Embora a Organização Mundial de Saúde já tenha reconhecido que a progressão da gripe mexicana (ou gripe A) a nível mundial esteja a abrandar, não é demais saber quais as medidas que deve tomar para a prevenir. Informação recebida da Universidade do Porto. Clique aqui

Do ponto de vista da nutrição, aconselho o aumento da ingestão de todo o tipo de frutas, mas particularmente as que têm mais vitamina C, como é o caso do kiwi, da laranja e dos outros citrinos. A vitamina C fortalece o sistema imunitário mantendo-nos protegidos contra a gripe e contra a maioria das doenças.

Margarina ou Manteiga?

O que devo comer? Margarina ou manteiga? Esta dúvida assalta certamente a maioria dos consumidores na hora de comprar um produto para barrar o pão. A variedade de margarinas e manteigas que existem actualmente no mercado e a publicidade dos respectivos fabricantes deixa confuso o comum dos mortais. Um dos factores da escolha é, naturalmente, a preocupação de não aumentar ou, se possível, reduzir o colesterol.

A margarina foi inventada em 1869 por um químico francês, Hipollyte Mergé-Mouriès, que fez uma mistura à base de sebo, leite e úbere de vaca. Por ser uma gordura mais económica do que a manteiga depressa se tornou popular em toda a Europa. Mas o sebo das vacas europeias logo se tornou insuficiente para a expansão da indústria e, em 1907, fez-se a primeira experiência de hidrogenação dos óleos que consiste na saturação das duplas ligações dos ácidos gordos insaturados por átomos de hidrogénio, que faz a gordura solidificar. A primeira gordura utilizada neste processo foi o óleo de …

O chá branco ajuda a emagrecer

Uma série de experiências tem vindo a demonstrar que o chá branco pode ser uma grande ajuda no processo de emagrecimento. Marc Winnefeld, investigador alemão da Beiersdorf AG , conseguiu provar que um extracto de chá branco inibe a formação de novos adipócitos (células do tecido gordo) e estimula a mobilização de gordura das células adiposas maduras.

Fonte: http://www.sciencedaily.com/releases/2009/04/090430194803.htm
Fonte da imagem: http://media.photobucket.com/image/white%20tea/AITAW/KashanganjSnowBud.jpg

BOAS VIBRAÇÕES NOS ALIMENTOS?

Para mostrar que o disparate não conhece limites no domínio da alimentação, basta ler um artigo recente na revista Time que fala de alimentos "enriquecidos" com boas intenções. É o caso de uma água que foi "acrescentada" com desejos de saúde, paz e amor (claro que o acrescento é só no rótulo, a água é igualzinha a outras) ou de chocolates, como os da marca "Intentional Chocolate", que são produzidos sob o efeito das ondas electromagnéticas de monges tibetanos em meditação. Um pretenso cientista chegou a investigar o efeito deste chocolate, que seria assim uma espécie de chocolate "benzido com motivação". Mas a verdade, verdadinha foi revelada por um monge tibetano que colaborou no negócio e depois saiu: "Then [the product] may not be blessed in any way with motivation except maybe to make money."

Estas, tal como as terapias quânticas, são mentiras descaradas e, sabendo o suficiente, só acredita nelas quem quer. Mas há outras mentiras, m…

"O Fim da Comida"

Se for à "Feira do Livro" de Lisboa ou do Porto dê uma espreitadela no livro intitulado "O Fim da Comida" que acaba de sair, do prelo da editora Estrela Polar. O autor, Paul Roberts, que já tinha escrito "O Fim do Petróleo", faz uma abordagem inquietante das consequências da nossa cada vez maior dependência da indústria alimentar, que produz alimentos em grandes quantidades.

Transcrevo alguns parágrafos do prólogo que reflectem a realidade (preocupante!) do mundo actual:
"Ano após ano, chegam às prateleiras dos supermercados ou aos bufetes dos restaurantes milhares de novos produtos alimentares, desde embalagens de saladas pré-lavadas, a bacon que pode ser aquecido no microondas - utilizando muitas vezes os mesmos canais de distribuição responsáveis pela reposição de DVD, lâminas de barbear descartáveis, desodorizantes, produtos de beleza, brinquedos e outros produtos de consumo. Em grande parte, o sucesso do moderno sector alimentar assentou na sua ca…

Conferência 'NUTRIÇÃO E DOENÇAS DA CIVILIZAÇÃO" no dia 18 de Maio em Lisboa

Conferência "NUTRIÇÃO E DOENÇAS DA CIVILIZAÇÃO", pelo Prof. Loren Cordain, no Auditório da Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa, no dia 18 de Maio de 2009 às 19:00h.

PALESTRANTE:
Prof. Loren Cordain (http://www.thepaleodiet.com/):
Doutorado em Fisiologia (University of Utah, EUA), Mestre em Fisiologia do Exercício (University of Nevada-Reno), Licenciado em Ciências da Saúde (Pacific University), Professor catedrático e investigador no Departamento de Exercício e Saúde da Colorado State University, Galardoado pela Colorado State University com o prémio “Scholarly Excellence” pelas suas contribuições para as Ciências da Nutrição.

Mundialmente reconhecido como especialista nas bases evolucionistas e antropológicas da dieta, exercício e saúde em humanos.

Primeiro investigador a propor uma ligação endócrina entre acne e hiperinsulinemia induzida pela dieta. Tem investigado extensivamente o papel da nutrição na etiologia das doenças auto-imunes. Autor de mais de 100 artigos …

" Ir às compras e trazer mais saúde"

Informação recebida da Associação Portuguesa dos Nutricionistas:

Programa do workshop “Ir às compras e trazer mais saúde” que vamos dinamizar na Exponor no próximo dia 8 de Maio de 2009. Esta actividade está inserida na Feira Normédica/Ajutec/ Salão de Saúde e Bem-Estar que decorrerá na Exponor de 7 a 10 de Maio.

"Ir às compras e trazer mais saúde". 8 de Maio de 2009
Moderador: Dr. Hugo de Sousa Lopes - Nutricionista
14h30Por onde começar...quando vamos ao supermercado Dra. Sílvia Cunha - Nutricionista
15h00 Cuidados a ter na compra de alimentos frescos e congelados – o que verificar? Dra. Raquel Marinho - Nutricionista
15h30 A importância da leitura do rótulo nos alimentos pré-embalados Dra. Bela Franchini - Nutricionista
16h00 Como escolher alimentos no âmbito de uma alimentação saudável? Dra. Ana Martins - Nutricionista
16h30 Que alimentos devem ser guardados para ocasiões especiais? Dra. Joana Maranhas - Nutricionista