Leite Materno com Sabor a ...


O leite materno é um alimento vivo, completo, natural e o mais adequado ao bebé desde o nascimento até aos 4/6 meses de idade. Da alimentação da mãe depende o sucesso do período que se segue, o da diversificação alimentar. Isto porque o que a mãe come durante o período da amamentação produz efeito instantâneo no sabor do leite materno. É isto que nos diz o estudo "Differential transfer of dietary flavour compouds into human breast milk" realizado por um grupo de investigadores da Universidade de Copenhaga na Dinamarca, Helene Hausner, Wender L.P. Bredie, Christian Mølgaard, Mikael Agerlin Petersen and Per Moller, publicado na revista científica Physiology and Behavior.
O leite materno proporciona as primeiras experiências do paladar, pelo que se podem criar hábitos de alimentos saudáveis se a mãe os consumir com regularidade durante a fase de amamentação.
Imagem: amamentacaoexclusiva.blogspot.com
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