O FRUTO DA PAIXÃO


O fruto da paixão é conhecido entre nós como maracujá, mas os ingleses chamam-lhe "passion fruit", os franceses "fruit de la passion" e os italianos "frutto della passione". O nome é devido à flor que simbolisa a paixão de Cristo.
Passiflora edulis Sims

É um fruto redondo ou ligeiramente oval, com 5 a 8 cm. Nativo do Brasil e de países com idêntico clima, tem características nutricionais e alguns efeitos medicinais interessantes. É rico em vitamina C e niacina (vitamina do complexo B). Fonte de cálcio, ferro, fósforo e fibra, tem baixo valor calórico - 100g fornecem 90 kcal.

Os poderes sedativos do maracujá são bastante conhecidos. Ele funciona no organismo como um suave calmante.
No Brasil existem muitas espécies de maracujá, que variam de tamanho e cor. Entre as mais conhecidas encontram-se: maracujá mirim, maracujá melão, maracujá do igapó, maracujá guaçu e maracujá comprido.
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